研究發(fā)現(xiàn),這種降血壓的功能來自于螺旋藻被消化后產(chǎn)生的一種短肽——SP6。這個(gè)SP6能夠刺激內(nèi)皮細(xì)胞釋放信號(hào)分子NO,NO能介導(dǎo)血管的舒張,起到降血壓的作用。這項(xiàng)研究成果發(fā)表在著名醫(yī)學(xué)期刊Hypertension上[5]。
在超級(jí)食品的發(fā)祥地美國和加拿大以及日本,目前大眾比較熟悉的超級(jí)食品有以下這些。螺旋藻、可可豆、椰子、蜜蜂花粉、奇亞籽、蘆薈、枸杞、亞麻仁油。本篇文章即將為大家介紹含有最豐富營養(yǎng)價(jià)值的暢銷超級(jí)食品。
9月4日,由生命時(shí)報(bào)社主辦的"微藻營養(yǎng)醫(yī)學(xué)中國行——政企學(xué)媒共話大健康暨首屆螺旋藻營養(yǎng)醫(yī)學(xué)論壇"在京舉行。
自螺旋藻被廣泛應(yīng)用于食品、保健食品以來,其安全性一直備受關(guān)注。宋立榮在螺旋藻營養(yǎng)醫(yī)學(xué)論壇發(fā)言中表示,國內(nèi)外大量的研究早就證明,螺旋藻本身是安全有效的保健食品。
2018年正值中國改革開放40周年,在過去的40年里中國完成了驚天巨變,一躍成為世界的第二大經(jīng)濟(jì)體。在社會(huì)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)大發(fā)展的同時(shí),改革也為健康產(chǎn)業(yè)注入了強(qiáng)勁的動(dòng)力。在此背景下,國家適時(shí)提出"健康中國"戰(zhàn)略,發(fā)布"國民營養(yǎng)"計(jì)劃,將健康事業(yè)提升到國家戰(zhàn)略新高度,大健康產(chǎn)業(yè)將在政策東風(fēng)中再度迎來快速發(fā)展的黃金機(jī)遇期。
霜霉病(DownyMildew)歷來是葡萄園管理中令人頭痛的問題,這種由真菌引起的疾病,在潮濕環(huán)境下極易產(chǎn)生,會(huì)破壞葡萄葉,進(jìn)而影響葡萄樹的光合作用、坐果和成熟。通常葡萄園只能采用樹形管理或樹冠修剪的方式,加強(qiáng)通風(fēng),預(yù)防霜霉病,或者通過噴灑硫磺等殺菌劑來降低病害影響。
中國科學(xué)院水生生物研究所研究員韓丹翔說,微藻可以利用各種環(huán)境中的污染物作為它生長(zhǎng)營養(yǎng)的來源,比如富營養(yǎng)水體中的氮磷或者是大氣污染中的氮氧化物。微藻可以利用這些無機(jī)的營養(yǎng)物合成它自身的油脂。
如果在我國廣闊的沿海和內(nèi)地水域大規(guī)模種植工程高油藻類,生物柴油的生產(chǎn)規(guī)??梢赃_(dá)到數(shù)千萬噸。這并非遙不可及。在科研人員的積極探索下,國內(nèi)在海洋微藻制取生物柴油方面已取得可喜成果,更宏大的項(xiàng)目正在醞釀之中。中國工程院院士閔恩澤日前在華中科技大學(xué)演講時(shí)透露,明年我國將有部分城市銷售含5%微藻生物柴油的"綠色石油"。但受成本和生產(chǎn)條件制約,這種"綠色石油"大力推廣還需時(shí)日。閔恩澤院士算了一筆賬:如果推廣含5%生物柴油的清潔燃油,以我國目前石油的使用量計(jì)算,生物柴油的需求量是600萬噸。這項(xiàng)技術(shù)的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益都非??捎^。
由社科院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展監(jiān)管研究中心組織召開的"雨生紅球藻功能與研發(fā)研討會(huì)"上,與會(huì)專家指出,雨生紅球藻是迄今發(fā)現(xiàn)的類胡蘿卜素合成度最高的產(chǎn)物,其抗氧化和保護(hù)膠原蛋白的功能是β-胡蘿卜素的10倍、硫辛酸的75倍、維生素E的1000倍。
最近,一項(xiàng)發(fā)表在雜志《ScienceRobotics》上的研究,非常的有趣。來自中國香港大學(xué)材料科學(xué)家LiZhang的團(tuán)隊(duì),發(fā)表了關(guān)于磁化螺旋藻的一項(xiàng)研究成果,讓人眼前一亮。
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